PRÓFANAMMI!

Er að drukkna í prófalestri og í gær langaði mér og systir minni svo í eitthvað nammi! En við ákváðum að taka hollustuna á þetta og keyptum hnetur..
Við rákumst á girnilega hnetublöndu á íslandsbankadagatalinu og við ristuðum þær í ofninum og þetta var sjúklega gott!
Hérna er uppskriftin ef þið eigið ekki dagatalið:

• 600 g ósöltuð hnetublanda, t.d. kasjúhnetur, brasilíuhnetur, heslihnetur, valhnetur, pekahnetur og heilar möndlur með hýði
• 3 msk. ferskt saxað rósmarín
• 2/3 cayennepipar
• 3 tsk. dökkur hrásykur
• 3 tsk. maldon salt
• 2 tsk. smjör

Það má minnka eða auka magn kryddsins eftir smekk. Setur þetta svo á ofnplötu/eldfast mót og bakar í ofni við 180°C í u.þ.b. 10 mín. (Persónulega finnst mér betra að láta þetta kólna aðeins en það er alveg gott að borða þær heitar líka)

Njótið :)